KARTOFFELGRATIN

Für 4 Personen

1,5 g Kartoffeln (ergibt ca 1250 geschaelt)

400 ml Sahne oder Crème Fraiche

200 ml Milch

140 g geriebenen Käse

2 TL Salz

Pfeffer

• Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (mit dem Gemüsehobel).
• Die Scheiben waschen, trocknen und in eine Auflaufform schichten.
• Die restlichen Zutaten (bis auf 40 g Käse) mischen und über die Kartoffeln geben.
• Die 40 g Käse über dem Gratin verteilen.
• Ca. 40 Minuten bei 200 Grad garen.

GRATIN DE POMMES DE TERRE 

Pour 4 personnes
1500 g de pommes de terre à épucher
400 ml crème liquide ou crème fraiche
200 ml de lait
140 g de fromage rapé
Sel, poivre

• Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles (avec la mandoline)
• Laver, secher et déposer les rondelles ensuite en couches dans un moule à gratin.
• Mélanger les autres ingrédients (sauf 40 g de fromage rapé) et verser les sur le gratin.
• Saupoudrer les 40 g de fromage rapé sur le gratin.
• Enfourer env. 40 minutes à 200°C.