SALAT MIT WARMEM ZIEGENKÄSE

Für 4 Personen

1 kleiner Salat

200 g Ziegenkäse

1/2 Baguette

50 g Walnüsse

Salatsosse

3 EL Öl

2 EL Balsamico-Essig
3/4 TL Senf
Salz, Pfeffer

• Salat putzen und Zutaten für die Salatsosse mischen.
• Baguette in Scheiben schneiden (ca 2,5 cm dick)
• Chèvre in Scheiben schneiden (ca 1-1,5 cm dick)
• Baguette mit Chevre belegen und ca 10 Minuten bei 180°C überbacken.
• Salat mit der Salatsosse mischen und auf einem Teller mit den Walnusshälften anrichten.
• Den überbackenen Käse mit dem Salat servieren.

SALADE DE CHEVRE CHAUD

Pour 4 personnes
1 petite salade
200 g de fromage de chèvre
(ou chèvre cuisine déjà prédécoupé)
1/2 Baguette
50 g de noix


Vinaigrette
3 CS d'huile
2 CS Vinaigre balsamique
3/4 CC moutarde
Sel, poivre

• Nettoyer la salade et faire la vinaigrette avec les ingrédients indiqués.
• Couper la baguette en tranches (env 2,5 cm d'épaisseur)
• Couper le chèvre en tranches (env 1 - 1,5 cm d'épaisseur)
• Enfourer la baguette et le chèvre pendant 10 minutes à 180°C.
• Mélanger la salade et la vinaigrette et disposer dans les assiettes.
• Ajouter le fromage chaud sur la salade et déguster.