BROKOLI MIT MANDELN

Für 4 Personen

1 kg Brokoli

50 g Mandelblätter

30 g Salzbutter (oder Butter und Salz)
Salz

• 
  
  Brokoli putzen & in Stücke schneiden.
• In Salzwasser oder im Dampf bissig garen.
• Mandeln in Salzbutter (oder Butter und Salz) anrösten.
• Brokoli gut abtropfen lassen und Mandeln darüberstreuen.

BROCOLI AUX AMANDES


Pour 4 Personnes
1 kg de brocoli
50 g d'amandes effiliées
30 g Beurre salé (ou beurre et sel)
sel

• Nettoyer le brocoli et couper le en   morceaux.
• Faites cuire dans l'eau salé ou à la vapeur.
• Faites revenir les amandes effilées dans le beurre.
• Faites bien égouter le brocoli et server avec les amandes grillées.