CREPES (SÜSS)

6 Eier
350 g Mehl
1 l Milch
1 Prise Salz
3 EL Öl

• Eier und Mehl gut mischen.
• Milch nach und nach dazugeben.
• 1 Prise Salz zugeben
• Zum Schluss 3 Esslöffel Öl unterrühren
• Nach und nach in einer Pfanne braten und garnieren
• zb mit Butter und Zucker, Marmelade, Schokoladencreme, Maronencreme, usw

CREPES (SUCREES)

6 oeufs
350 g de farine
1 l de lait
1 pincée de sel
3 CS de l'huile

• Bien mélanger les oeufs et la farine (pour éviter les grumeaux).
• Ajouter au fur et à mesure le lait et la pincée de sel.
• Ajouter à la fin 3 cuillères à soupe de l'huile.
• Faire cuire dans une poele.
• Et garnir pex : avec du beurre et du sucre, ou de la confiture, ou de la crème au chocolat, ou de la crème de marron.