Pfifferlinge in Sahnesosse

Für 2 Personen :

500 g Pfifferlinge (ca 300 g geputzt)
1 kleine Zwiebel
100 g Sahne oder Crème Fraiche
Salz, Pfeffer, Petersilie
1 TL Butter

• Die Butter in die Pfanne geben und die kleingeschitte Zwiebel anbraten.
• Die Pfefferlinge hinzugeben.
• Nach ein paar Minuten Gewürze und Sahne dazugeben, umrühren und mit Nudeln oder Reis servieren.

GIROLLES A LA CREME

Pour 2 personnes :

500 g girolles (env 300 g nettoyé)
1 petit oignon
100 g de crème liquide ou crème fraiche
Sel, poivre, persil
1 cc beurre

• Faire revenir l'oignon coupé dans le beurre.
• Ajouter les girolles nettoyés.
• Après quelques minutes de cuisson ajouter la crème et les épices, melanger et servir avec du riz ou des pâtes.