ORANGENMARMELADE

            

    950 g (geschälte) Orangen

    1 Zitrone

    50 g frischen Ingwer

    500 g Gelierzucker 1/2

    Orangenschalen

• Orangen und Zitrone 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
• Ingwer fein schälen und entweder in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden - dazugeben
• Zucker und kleingeschnittene Schalen zufügen und ca 10 Min./Varoma/Stufe 4 erhitzen.
• Ab dem Moment, wo es sprudelt noch 5 Minuten 100°.
• Sofort in Gläser füllen, zuschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen zum Sterilisieren.